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2020-01-05

夜営業でした。連休もそろそろ終わりに近づいております。連休の締めはぜひバビチャン&ケディバシュカンで。

本日もお越しくださいましたお客様ありがとうございました。

 

katumi です。

 

今日は2020年、初の夜営業がありました。

 

まっすーにお任せしての初営業です。

 

ワタクシもyuccoと一緒に顔を出しまして様子を見ておりましたが、流石にまだまだ始めてばかりで認知も少ないのかお客様はお一人でございました。

 

まあこれは想定内。

 

そのうち来てくれるのか。

 

はたまた来てくれないのか。

 

実験です。

 

駄目だなあと思ったらすぐにやめます。

 

それくらいの柔軟さで臨んでおりますよ。

 

とはいえスイーツの仕込みがかなりあるので、お客様みえなかったとはいえまっすーばバリバリ動いてくれてました。

 

なので明日はきっと沢山のスイーツがショーケースに並ぶことでしょう。

 

それにしてもyucco と二人でお店をやっていた時と比べて、スタッフと一緒の今は学ぶことが多いです。

 

夫婦二人の時より格段に考えなければいけないことが多いので、大変さも増えますがそれ以上に得るものが多いなとこのところ実感しています。

 

バビチャンのまっすー、それにケディでも今スタッフが二人働いてくれてますが本当によくやってくれています。

 

まだまだ至らないところは多いですが、今出来る精一杯で、今のスタッフと共にお客様をお迎えしたいと思っております。

 

明日で連休も終わり、という方も多いと思います。

 

ぜひバビチャンカフェ、それにケディバシュカンに遊びに来てくださいませ。

 

よろしくお願い致します。